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季之雲系列 vol.07 杉村徹
初次見到衫村先生大約是在10年之前。因為是在見到本人之前就已經購買了他的作品，所以在還沒有見面之前就一直在幻想這個作家…
Published: August 10, 2012
Japan Style vol.2 日本茶的品嚐方法
在日本接待客人時為了表示「歡迎」會馬上端出好茶迎接。是接待方式之一。與咖啡和紅茶不同，喝日本茶的茶杯(碗)有帶茶蓋的也有不帶的…
Published: August 24, 2012
Japan Style vol.1 吃「壽司」的用餐禮儀
近年、日式餐點的清爽口味以及健康的印象在世界各地漸漸開始有人氣。其中在日式餐點中最有名最特別有人氣的…
Published: July 26, 2012
季之雲系列 vol.06 市川孝
市川先生獲得眾多以料理為專業的料理研究家們的支持。他的工作室位在離｢季之雲｣開車大約15分鐘左右的伊吹山麓。經過數年的…
Published: July 6, 2012
專業工藝人訪談 金屬工藝作家 伊庭拓也先生
明明知道那是金屬，但那纖細銀線描繪的奢華蕾絲花紋，卻有讓人很想用雙手去觸摸的感覺。和風圖案和令人聯想起歐洲新藝術運動的設計…
Published: June 8, 2012
季之雲系列 vol.05 三谷龍二
三谷先生的住家兼工作室位於松本市。我之前已經去拜訪過好幾次了,每次去的時候,就會看到工作室漸漸變大,不是廚房移動到別棟房子,就是會有其他…
Published: June 4, 2012
季之雲系列 vol.03 竹俁勇壹
似乎1天喝10杯左右黑咖啡！？其實不擅長喝咖啡。總是黑色裝扮、給人死板和渾厚印象的竹俁先生是、在傳統工藝的城市-金澤是出生成長的…
Published: April 5, 2012
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