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【ZA18鋼】
作為最高級不鏽鋼仍受到歡迎的V金10號。具優秀的耐久性但特徵是不銹鋼特有的靭性非常強且不易研磨。ZA18和V金10號性質雖然相近，但因加上含有鈷材質，比V金10號更堅硬且更耐用，為可永久使用的鋼材。
【大馬士革鋼】
在敘利亞的大馬士革製作，具有斑駁花斑的鋼材。 使用不同性質的3種鋼材溶合製成故呈現出特殊花紋。將數種鋼材層層堆疊並壓平延展，非常堅固的材質。
【栗材木把】
栗材具耐燃燒腐蝕的性質，故古以來作為鐵道枕木被使用。活用此優點製造出高耐久性的刀具手把。
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●鋼材: 多層, 基底/ 大馬士革鋼, 芯金/ ZA18
●尺寸 (約): 刀刃長240mm (全長400mm)
●重量 (商品淨重)[約g]: 130
●總重量 (含包材)[約g]: 280
●產地: 千葉縣
●品牌名: ZA18
[注意事項]
・為常保衛生清潔，使用後請務必用水清洗後再以乾布確實擦乾。
・在購買鋼製刀具前請務必事先調查好使用與保管方式。
[其它]
・在無庫存的情況下，於接到訂單後才會開始製作。根據商品不同寄送時間可能會有所延遲。此商品製作約需花費2～3個月，詳細出貨時間請洽客服中心。
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成衣尺寸 (多少會略有差異。敬請備悉。）
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筋引刀(剝筋刀) 240mm
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下總國光月作 牛刀
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JP¥ 38,500
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US$ 307.16
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筋引刀(剝筋刀) 240mm
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JP¥ 48,600
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US$ 387.75
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武藏國光月作 東型去骨刀
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JP¥ 15,400
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US$ 122.87
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小型料理刀 150mm
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JP¥ 18,000
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US$ 143.61
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牛刀 210mm・240mm
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JP¥ 25,920
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US$ 206.80
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