「越前物語」、是為了將福井縣越前市的手工品向生活在首都圏的人們推廣的支援計畫。
越前市從古至今即是和紙、打刃物、漆器、指物等工藝品繁盛的地區。
但這些優質的傳統手作品、卻不太被首都圏生活者所熟知。因此在2009年、越前市開始推動「越前物語」的計畫。
目標是向首都圈生活者提案、包含商品的企劃、開發、然後是展覽會、販售會等環環相扣的活動。
今年度、由22家公司的業者參加了新商品的開發。這次要為大家介紹的是其中三家廠商所開發的產品。
讓我們一同欣賞如展現越前市樸素的風景與人格般、簡約但與生活息息相關的製品。
在福井縣接近中央位置的越前市、是在2005 年（平成17 年）10 月1 日時由武生市與今立町合併而誕生出人口約８萬６千人的都市。自古即是接收外來文化的入口、加上身為海陸交通要衝而繁榮興盛。
其中「和紙｣｢打刃物｣｢漆器｣｢家具・木工｣的技術與傳統支持著越前的歷史、直至現代與仍受其影響。現在、加入了電子・電器、汽車、化學等新興產業、逐漸發展邁向北陸有名的產業都市産業都市。
曾是越前政治中心並設置國府的武生（現越前市）、是面對亞洲大陸的玄關、又靠近敦賀的港口、加上通往京都交通亦方便、許多重要人物都曾從京都前來拜訪此地。
當時被任命為國司的｢藤原為時」及為其中一人。
另有一說、因藤原為時會說中文、所以成為負責接待從敦賀前來的中國人之要角。紫式部為藤原為時的女兒、隨著父親的工作同行、在武生生活一年多、她將自己對武生的回憶以下方的歌曲表現出來。
「在越前國府的日野山這個地方、居然積了這麼厚的雪、讓我想到了小鹽山的松是否也在下雪呢(意譯)」
越前市將紫式部所經驗、以環繞武生盆地的山巒為背景、配上池塘與造山、並設置寢殿造釣殿的「紫式部公園」。閃耀金色光輝的紫式部像、始終凝視靈峰・日野山的遠方。
在越前市不論季節皆可以實惠價格嚐到的美食種類繁多。
其中主要推薦的有「越前蕎麥麵」、「豬排蛋包飯」與「站前中華蕎麥麵」。以上三樣被稱為越前三大美食、廣受市民喜愛。
加上稍微刺激辛辣白蘿蔔泥的｢越前蕎麥麵｣。旅遊書籍亦有店舖介紹。
在蛋包飯上放上豬排、淋上味道豐富醬汁的「豬排蛋包飯(BORUGA Rice)」。但此名稱的由來與發祥店舖據說是個謎。
從ＪＲ武生站駅開車約11分鐘內可抵達、在菜單中寫著『中華』的「站前中華蕎麥麵」。有著如金色般的清澈湯頭。
