漆木的樹液、不僅可當成天然塗料、也可當成黏著劑使用的「漆」。現存最早的漆製品、可回溯至6500年的繩文時代。遇見這柔軟又具深刻艷麗的「漆」、對於日本美術有著重大的影響。在漆器上使用的蒔繪(註1)與螺鈿(註2)、沉金(註3)等傳統裝飾技法對於漆的存在亦是不可或缺。另、日本漆製品亦向海外輸出、曾被瑪莉雅・特蕾西雅及其女瑪莉・安托瓦內特等歐洲皇室貴族愛用。至今仍有越前漆器、岩手的淨法寺漆器、香川漆器等於全國各地生產、將此傳統技術流傳至今。

• 註1　在漆器表面用漆描繪文字、於其上灑上金屬粉在固定之技法。
• 註2　研磨貝殼的珍珠質地、將其弄細並在漆器表面裝飾之技法。螺即是貝殼、鈿具有鑲嵌之意思。
• 註3　於漆器表面鑿出圖案、並在鑿出的縫隙中施以金粉創造之圖案與文字之表現技法。

雖漆製品常被認為是美術品丶但實際使用過後才更能了解及魅力之處。對於習慣在吃飯時以碗就口的日本人來說丶天然木與漆製作的漆器曾是既堅固又好用的日用品。除手感佳丶溫潤口感亦是魅力之一。此外丶漆器熱傳導率較低丶就算倒入熱湯也不燙手丶熱不易散失也是其特長。另根據最近研究指出丶讓代代相傳具高抗菌效果的漆器得到科學證實。因為是天然塗料丶又具抗菌效果丶可說是日常生活中最適當的器具。

雖漆器常給人難以處理與保養的印象丶但其實不然。清洗方法只要不一直浸在水中的話基本上是沒問題的。但丶使用洗碗機時因高溫水可能造成變形丶建議手洗。洗完後將水氣擦乾丶並避免陽光直射處保存即可。對於品質要求高的漆器丶只要注意使用方法丶從上一代至下一代丶持續使用也非不可能之事。除祝賀時丶日常生活中使用可讓餐桌更顯高雅華麗丶並享受充裕的用餐時光。