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600年の伝統。堺の本格和庖丁です。ハガネ製で肉用包丁として、切れ味にこだわった逸品です。
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●素材/原材料: 日本鋼 (ハガネ), ハンドル/ 黒合板口金付
●サイズ(約mm): 180
●重量 (商品のみ): 約180g
●重量 (梱包資材含む): 約250g
●原産国: 日本 (大阪府)
●ブランド名: 堺源吉
[取扱注意点]
・ハガネ製につき水分が付着しているとサビが発生する場合がありますので調理後は速やかに汚れを落とし、水分を充分拭き取ってください。
･刃欠けの原因になりますので、冷凍食品や硬い骨などにはご使用にならないでください。
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仕立て上がりサイズ ( 多少誤差があります。ご了承ください。）
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日本鋼牛刀180mm
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堺源吉作 ハガネカスミ刺身 210mm
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JP¥ 4,200
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US$ 33.51
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堺一文字吉国作 青鋼 柳刃210mm
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JP¥ 27,000
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US$ 215.41
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NEW tetu 傘立て 大阪鉄器 /Koizumi Makoto
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JP¥ 25,000
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US$ 199.46
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モリブデン鋼本割込三徳 180mm
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JP¥ 12,000
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US$ 95.74
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ひえ～るタンブラー 雅雨 410cc
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JP¥ 3,300
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US$ 26.33
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