[菜刀] Brieto-M11pro 切片刀 (本燒) 210 x 50mm
握把處的凹洞設計,輕巧又能常保美觀的「不鏽鋼構造」。刀刃和握把無空隙的一體成型設計,非常衛生清潔。
專業師傅在菜刀開鋒之前為了讓刀刃容易研磨,會先以粗磨和中磨方式來磨刀。
以1050℃燒製後迅速放入-73℃以下的溫度冷卻,高低溫落差的處理提升硬度和韌度,讓刀子更好切。刀刃開鋒後,可長保鋒利。
[菜刀] Brieto-M11pro 分肉刀 (本燒) 155 x 70mm
握把處的凹洞設計,輕巧又能常保美觀的「不鏽鋼構造」。刀刃和握把無空隙的一體成型設計,非常衛生清潔。
專業師傅在菜刀開鋒之前為了讓刀刃容易研磨,會先以粗磨和中磨方式來磨刀。
以1050℃燒製後迅速放入-73℃以下的溫度冷卻,高低溫落差的處理提升硬度和韌度,讓刀子更好切。刀刃開鋒後,可長保鋒利。
使用耐久性高的不鏽鋼材質,全新加工技術,讓刀刃厚度更薄,更加順手好切。
原材料厚度: 約1.5mm
使用耐久性高的不鏽鋼材質,全新加工技術,讓刀刃厚度更薄,更加順手好切。
原材料厚度: 約1.5mm
使用耐久性高的不鏽鋼材質,全新加工技術,讓刀刃厚度更薄,更加順手好切。
原材料厚度: 約1.5mm
使用耐久性高的不鏽鋼材質,全新加工技術,讓刀刃厚度更薄,更加順手好切。
原材料厚度: 約1.5mm
使用耐久性高的不鏽鋼材質,全新加工技術,讓刀刃厚度更薄,更加順手好切。
原材料厚度: 約1.5mm
使用耐久性高的不鏽鋼材質,全新加工技術,讓刀刃厚度更薄,更加順手好切。
原材料厚度: 約1.5mm
使用耐久性高的不鏽鋼材質,全新加工技術,讓刀刃厚度更薄,更加順手好切。
原材料厚度: 約1.5mm
使用耐久性高的不鏽鋼材質,全新加工技術,讓刀刃厚度更薄,更加順手好切。
原材料厚度: 約1.8mm
〒541-0058
大阪市中央区南久宝寺町2-1-6