箸置から建築まで生活に関わる全てのデザインに関わり、丁寧なものづくりで定評のあるデザイナー・小泉誠氏が考案したブランド「ambai (あんばい)」。
「ambai (あんばい)」は日本国内でのものづくりにこだわります。 そして作り手とデザイナーが関わり、地域の特色や技を生かし、道具の性能・素材・形状などのバランスを整え、使い手にとっていい塩梅 (ambai) となる道具を目指しています。
デザイナー・小泉誠氏と樹齢100年の土佐の良質な桧と、地元で素材を大切にしたものづくりを続ける職人さんが関わり、厚さ8㎜という世界一薄い木製まな板が出来上がりました!
薄い事は「軽い」という大切な機能を生みます。「軽さ」は作業性の良い道具として身近に使われ、100年生き続けた桧が新たな役目を担います。
薄くて軽いから楽々お料理。抗菌作用は桧の持っているヤニの力。木だから包丁に優しく切れ味長持ち!
[脂 (ヤニ) パワー]
四万十ひのきのヤニは木が健康の証拠です。ヤニは汚れではなく雑菌の繁殖を抑える抗菌力の固まりです。ヤニが多いほど水に強くて板の黒ずみを防ぎます。余分なヤニが出た場合はお湯で洗い落としてください。
[土佐板の特徴]
①水に強い: 土佐板の素材は高知の厳しい海風に絶えた樹齢100年以上の良質の桧です。桧は建築の土台に使われるように水に強く粘りのある素材でまな板には最適です。
②脂 (ヤニ) の力: ヤニは汚れではなく細菌の繁殖を抑える抗菌力の固まりで、ヤニが多いほど水に強くて板の黒ずみを防ぎます。
③薄くて軽い: 柾目の桧に桜の木を挟む事で反りにくくなり、厚み8mmという極薄の板が出来上がりました。薄くて軽いまな板は作業の負担を軽減し、身近な道具として活躍します。
④木であること: 桧の板は粘りがありながら柔らかいため、包丁の刃をいためにくく切れ味が長持ちします。
⑤土佐龍の仕事: 樹齢100年。100年分の炭素を封じ込めてくれた大切ないのちへ感謝を込めて、素材を余さず生かすことが土佐龍の仕事です。
箸置から建築まで生活に関わる全てのデザインに関わり、丁寧なものづくりで定評のあるデザイナー・小泉誠氏が考案したブランド「ambai (あんばい)」。
「ambai (あんばい)」は日本国内でのものづくりにこだわります。 そして作り手とデザイナーが関わり、地域の特色や技を生かし、道具の性能・素材・形状などのバランスを整え、使い手にとっていい塩梅 (ambai) となる道具を目指しています。
デザイナー・小泉誠氏と樹齢100年の土佐の良質な桧と、地元で素材を大切にしたものづくりを続ける職人さんが関わり、厚さ8㎜という世界一薄い木製まな板が出来上がりました!
薄い事は「軽い」という大切な機能を生みます。「軽さ」は作業性の良い道具として身近に使われ、100年生き続けた桧が新たな役目を担います。
薄くて軽いから楽々お料理。抗菌作用は桧の持っているヤニの力。木だから包丁に優しく切れ味長持ち!
[脂 (ヤニ) パワー]
四万十ひのきのヤニは木が健康の証拠です。ヤニは汚れではなく雑菌の繁殖を抑える抗菌力の固まりです。ヤニが多いほど水に強くて板の黒ずみを防ぎます。余分なヤニが出た場合はお湯で洗い落としてください。
[土佐板の特徴]
①水に強い: 土佐板の素材は高知の厳しい海風に絶えた樹齢100年以上の良質の桧です。桧は建築の土台に使われるように水に強く粘りのある素材でまな板には最適です。
②脂 (ヤニ) の力: ヤニは汚れではなく細菌の繁殖を抑える抗菌力の固まりで、ヤニが多いほど水に強くて板の黒ずみを防ぎます。
③薄くて軽い: 柾目の桧に桜の木を挟む事で反りにくくなり、厚み8mmという極薄の板が出来上がりました。薄くて軽いまな板は作業の負担を軽減し、身近な道具として活躍します。
④木であること: 桧の板は粘りがありながら柔らかいため、包丁の刃をいためにくく切れ味が長持ちします。
⑤土佐龍の仕事: 樹齢100年。100年分の炭素を封じ込めてくれた大切ないのちへ感謝を込めて、素材を余さず生かすことが土佐龍の仕事です。
箸置から建築まで生活に関わる全てのデザインに関わり、丁寧なものづくりで定評のあるデザイナー・小泉誠氏が考案したブランド「ambai (あんばい)」。
「ambai (あんばい)」は日本国内でのものづくりにこだわります。 そして作り手とデザイナーが関わり、地域の特色や技を生かし、道具の性能・素材・形状などのバランスを整え、使い手にとっていい塩梅 (ambai) となる道具を目指しています。
国産のブナ材を使用し、刃当たりも良く食卓でも優しい印象です。
板の溝はパン切り時のパン粉をしっかり捉え、溝の横の余白では、チーズ、ピクルス等、パンと関わる食材のカットに使い、テーブル上で食器としての役目も担います。
箸置から建築まで生活に関わる全てのデザインに関わり、丁寧なものづくりで定評のあるデザイナー・小泉誠氏が考案したブランド「ambai (あんばい)」。
「ambai (あんばい)」は日本国内でのものづくりにこだわります。 そして作り手とデザイナーが関わり、地域の特色や技を生かし、道具の性能・素材・形状などのバランスを整え、使い手にとっていい塩梅 (ambai) となる道具を目指しています。
国産のブナ材を使用し、刃当たりも良く食卓でも優しい印象です。
板の溝はパン切り時のパン粉をしっかり捉え、溝の横の余白では、チーズ、ピクルス等、パンと関わる食材のカットに使い、テーブル上で食器としての役目も担います。
Commonとは、普通の、共有の、特別身分のない、慣用的なという意味です。Commonという言葉がそのまま商品のデザインコンセプトであり、まさに暮らしの中で日常的に使用させれることを考えて製作された商品です!
艶消し加工を施しているため、重厚な雰囲気に仕上がったテーブルスプーンです。
2014年日本生まれのテーブルウェアブランド。2014年グッドデザイン賞受賞のブランドです。
デザイナーは角田陽太氏、磁器の食器は波佐見焼の老舗・西海陶器、グラスウェアは東洋佐々木ガラス、 カトラリーは燕振興産業と日本の技術が込められいます。
[Commonの特徴]
・細部にまでこだわりぬいた繊細なデザイン
・特定のスタイルや個性的な装飾を追求せず、用途に応じた十分な機能と実用性を最大限に生かして、丁寧に整えたフォルム
・幅広い食事のシーンに溶け込むさりげない姿をし、手触り、口当たりともに良く、ご家庭での日常使いに最適
・軽くて丈夫なうえ、シリーズも豊富
Commonとは、普通の、共有の、特別身分のない、慣用的なという意味です。Commonという言葉がそのまま商品のデザインコンセプトであり、まさに暮らしの中で日常的に使用させれることを考えて製作された商品です!
艶消し加工を施しているため、重厚な雰囲気に仕上がったテーブルフォークです。
2014年日本生まれのテーブルウェアブランド。2014年グッドデザイン賞受賞のブランドです。
デザイナーは角田陽太氏、磁器の食器は波佐見焼の老舗・西海陶器、グラスウェアは東洋佐々木ガラス、 カトラリーは燕振興産業と日本の技術が込められいます。
[Commonの特徴]
・細部にまでこだわりぬいた繊細なデザイン
・特定のスタイルや個性的な装飾を追求せず、用途に応じた十分な機能と実用性を最大限に生かして、丁寧に整えたフォルム
・幅広い食事のシーンに溶け込むさりげない姿をし、手触り、口当たりともに良く、ご家庭での日常使いに最適
・軽くて丈夫なうえ、シリーズも豊富
Commonとは、普通の、共有の、特別身分のない、慣用的なという意味です。Commonという言葉がそのまま商品のデザインコンセプトであり、まさに暮らしの中で日常的に使用させれることを考えて製作された商品です!
艶消し加工を施しているため、重厚な雰囲気に仕上がったテーブルナイフです。
2014年日本生まれのテーブルウェアブランド。2014年グッドデザイン賞受賞のブランドです。
デザイナーは角田陽太氏、磁器の食器は波佐見焼の老舗・西海陶器、グラスウェアは東洋佐々木ガラス、 カトラリーは燕振興産業と日本の技術が込められいます。
[Commonの特徴]
・細部にまでこだわりぬいた繊細なデザイン
・特定のスタイルや個性的な装飾を追求せず、用途に応じた十分な機能と実用性を最大限に生かして、丁寧に整えたフォルム
・幅広い食事のシーンに溶け込むさりげない姿をし、手触り、口当たりともに良く、ご家庭での日常使いに最適
・軽くて丈夫なうえ、シリーズも豊富
Commonとは、普通の、共有の、特別身分のない、慣用的なという意味です。Commonという言葉がそのまま商品のデザインコンセプトであり、まさに暮らしの中で日常的に使用させれることを考えて製作された商品です!
艶消し加工を施しているため、重厚な雰囲気に仕上がったデザートスプーンです。
2014年日本生まれのテーブルウェアブランド。2014年グッドデザイン賞受賞のブランドです。
デザイナーは角田陽太氏、磁器の食器は波佐見焼の老舗・西海陶器、グラスウェアは東洋佐々木ガラス、 カトラリーは燕振興産業と日本の技術が込められいます。
[Commonの特徴]
・細部にまでこだわりぬいた繊細なデザイン
・特定のスタイルや個性的な装飾を追求せず、用途に応じた十分な機能と実用性を最大限に生かして、丁寧に整えたフォルム
・幅広い食事のシーンに溶け込むさりげない姿をし、手触り、口当たりともに良く、ご家庭での日常使いに最適
・軽くて丈夫なうえ、シリーズも豊富
Commonとは、普通の、共有の、特別身分のない、慣用的なという意味です。Commonという言葉がそのまま商品のデザインコンセプトであり、まさに暮らしの中で日常的に使用させれることを考えて製作された商品です!
艶消し加工を施しているため、重厚な雰囲気に仕上がったデザートフォークです。
2014年日本生まれのテーブルウェアブランド。2014年グッドデザイン賞受賞のブランドです。
デザイナーは角田陽太氏、磁器の食器は波佐見焼の老舗・西海陶器、グラスウェアは東洋佐々木ガラス、 カトラリーは燕振興産業と日本の技術が込められいます。
[Commonの特徴]
・細部にまでこだわりぬいた繊細なデザイン
・特定のスタイルや個性的な装飾を追求せず、用途に応じた十分な機能と実用性を最大限に生かして、丁寧に整えたフォルム
・幅広い食事のシーンに溶け込むさりげない姿をし、手触り、口当たりともに良く、ご家庭での日常使いに最適
・軽くて丈夫なうえ、シリーズも豊富
Commonとは、普通の、共有の、特別身分のない、慣用的なという意味です。Commonという言葉がそのまま商品のデザインコンセプトであり、まさに暮らしの中で日常的に使用させれることを考えて製作された商品です!
艶消し加工を施しているため、重厚な雰囲気に仕上がったスープスプーンです。
2014年日本生まれのテーブルウェアブランド。2014年グッドデザイン賞受賞のブランドです。
デザイナーは角田陽太氏、磁器の食器は波佐見焼の老舗・西海陶器、グラスウェアは東洋佐々木ガラス、 カトラリーは燕振興産業と日本の技術が込められいます。
[Commonの特徴]
・細部にまでこだわりぬいた繊細なデザイン
・特定のスタイルや個性的な装飾を追求せず、用途に応じた十分な機能と実用性を最大限に生かして、丁寧に整えたフォルム
・幅広い食事のシーンに溶け込むさりげない姿をし、手触り、口当たりともに良く、ご家庭での日常使いに最適
・軽くて丈夫なうえ、シリーズも豊富
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