從筷架到建築,將所有生活相關的設計,以細心的製作受到高評價的設計師・小泉誠先生所設計的品牌「ambai」。
「ambai」為日本國內中十分重視製造過程的品牌。且活用了作家及設計師相關的地區特色和技術,整合道具的性能・素材・形狀等,做出對消費者來說好使用的道具。
活用了約780年歷史的刀刃產地的岐阜縣關市技術,完成了手握的觸感佳、使用性佳及超群的鋒利度的菜刀!
蔬菜・水果剝皮等用途很廣的小型萬能刀。重視刀刃形狀與把手的角度,可用於精細作業的好用刀子。
[素材]
刀刃為使用了耐久性高的鉬・釩不銹鋼!把手則是使用了耐水性佳、手握觸感佳的層壓強化木。為了取得好握又不容易疲勞的平衡,把手與刀刃的裝法利用了從製作日本刀技術衍生出來的新手法。完成了至今沒有過的,不讓金屬露出在表面的圓弧設計,手感非常好且不容易沾上髒汙的設計。
專業用高級白鋼材質,蔬菜用菜刀。鋼製品,請避免生鏽。
專業用高級白鋼材質,萬能菜刀。鋼製品,請避免生鏽。
專業用高級白鋼材質,處理魚類專用。鋼製品,請避免生鏽。
專業用高級白鋼材質,處理魚類專用。鋼製品,請避免生鏽。 (附傳統工藝貼紙)
專業用高級白鋼材質,處理魚類專用。鋼製品,請避免生鏽。 (附傳統工藝貼紙)
專業用高級白鋼材質,生魚片專用刀。鋼製品,請避免生鏽。 (附傳統工藝貼紙)
專業用高級白鋼材質,生魚片專用刀。鋼製品,請避免生鏽。 (附傳統工藝貼紙)
專業用高級白鋼材質,生魚片專用刀。鋼製品,請避免生鏽。 (附傳統工藝貼紙)
專業用高級白鋼材質,生魚片專用刀。鋼製品,請避免生鏽。 (附傳統工藝貼紙)
〒541-0058
大阪市中央区南久宝寺町2-1-6